Назначение: Нож общего назначения с широким лезвием, хорошо подходит для нарезания мяса, рыбы и овощей. Описание и свойства: Материал: японская нержавеющая сталь, заточка конусная, твердость 52+/-2 HRC, рукоятка SoftTouch, можно мыть в посудомоечной машине. Технические параметры: Вес 135 гр, общая длина 284 мм, длина лезвия 160 мм, ширина лезвия 51 мм.